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Trinkvorschläge für Himbeerlikör

Wir freuen uns sehr, dass unser zeitlich limitierter Himbeerlikör so gut bei euch ankommt. Deshalb haben wir uns, neben der klassischen Trinkweise als Likör, 2 weitere einfache Varianten überlegt. Misch-Masch neu interpretiert Für dieses Getränk nehmt ihr ein Longdrink-Glas und gebt Eiswürfel hinein. Danach 2-4 cl von unserem Himbeerlikör und das Glas dann mit Orangensaft auffüllen. Wenn man den Orangensaft ganz langsam einfüllt, ergeben sich teilweise total schöne Muster .

Rumkugeln mit RUM by Krauss

Rumkugeln sind Weihnachtskekse, die man schnell und einfach machen kann. Wir haben das folgende Rezept verwendet und sind mit dem Ergebnis voll und ganz zufrieden. Zutaten für ca. 60 Rumkugeln: 380 g Staubzucker 250 g Butter 70 g Mehl 125 g Kakaopulver 125 g Kokosflocken 6 EL RUM by Krauss Zum Wälzen: Kokosflocken, Schokoblättchen   Butter zergehen lassen und alle anderen Zutaten einrühren. Masse mindestens 1 Stunde ruhen lassen. .

Glühgin Rezept

Glühwein ist natürlich schon was Feines, aber wir dachten uns, dass sich doch auch mit unserem Gin bestimmt was Weihnachtliches, Warmes kreieren lässt. Also haben wir uns an Glühgin versucht. Nachdem das Rezept den internen Kostproben-Test positiv bestanden hat, wollen wir es natürlich gern mit euch teilen. Ihr benötigt: 1 Liter Apfelsaft mild 4 Gewürznelken 2 Stangen Zimt 1 Stück Ingwer 2 Sternannis 1 Bio-Orange 2-4cl G+-London Dry Gin .

Tag der offenen Tür – Distillery Krauss eröffnet in St. Martin

Wir laden zum Tag der offenen Tür in St. Martin ein Am Samstag, den 1.12.2018 öffnen wir die Türen bzw. die Destillerie für euch. Von 9 Uhr bis 16 Uhr gibt es Betriebsbesichtigungen und Verkostungen. Außerdem bekommt jeder Besucher 2 gratis Getränke und es gibt 10% Eröffnungsrabatt auf alles. Der Eintritt ist selbstverständlich frei. Wir freuen uns auf euer zahlreiches Erscheinen. Liebe Grüße, Carmen, Werner & Team   Aigen .

Neues Logo – That’s the spirit

Neues Logo – That’s the spirit  Manch Aufmerksamen von euch ist es schon aufgefallen: wir haben ein neues Logo!  😀  Der Schwan ist nach wie vor vorhanden, aber wir haben dem Wort „krauss“ eine neue Schriftart verpasst und das Wort „DISTILLERY“ hinzugefügt. Warum haben wir das gemacht? Irgendwie verbinden wir das alte Logo mit unserer Garage und mit Carmen und Werner als Zweierteam. Aber die Zeiten ändern sich nun. .

Wiederholungstäter – Distillery of the year 2018

Wiederholungstäter – Distillery of the year 2018  Nach dem Erfolg beim WSA im Vorjahr (hier geht’s zum Bericht), ehrt es uns sehr, dass wir auch heuer wieder einige Auszeichnungen in die Steiermark holen konnten.  Für unsere World-Class Distillery 2018 Gin&Wodka (Distillery of the Year 2018 – Gold) und World-Class Distillery 2018 gab es Double-Gold für: Strong Spirit Tresterbrand (World-Spirits Award 2018 & Spirit of the Year 2018), Anis (Spirit .

Der „Gin of the Year“ kommt aus der Steiermark

Die Distillery Krauss räumte bei den CWSA (China Wine & Spirits Awards), der größten und wichtigsten Verkostung im Bereich Wein und Spirituosen in China, erneut eine Auszeichnung nach der anderen ab. Für ihre sechs Gins konnte die weststeirische Destillerie 1 x Bronze, 1 x Silber, 1 x Gold und 3 x Doppelgold erreichen. Aber damit nicht genug, wurde der “G+-Tangerine  als „Gin of the Year“ zum besten Gin der .

Geniale Rezeptideen für unsere Spirits in Robert Pölzls neuem Buch: BillionBars

BillionBars – Das Buch: Erfolgsgeheimnisse eines Barchefs. Robert Pölzl ist wohl einer der bedeutendsten Barkeeper Österreichs – eine „steirische Eiche mit Wurzeln und Flügeln“. Die Bar ist seine Welt. Seine Cocktails sind legendär. Ebenso sein Gedächtnis für seine Gäste: Er erinnert sich an jeden einzelnen. An Gespräche mit Ihnen und an ihren Lieblingsmix. Dem besten Service am Gast fühlt Pölzl sich täglich verpflichtet. Sein Motto: Erkenne was der Gast .