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Tag der offenen Tür – September 2019

Wir laden wieder zum Tag der offenen Tür in St. Martin ein Am Samstag, 28.9. von 11 bis 19 Uhr und am Sonntag, 29.9. von 9 bis 16 Uhr sind unsere Türen wieder für euch geöffnet. Neben Führungen durch die Brennerei gibt es eine Gin-Tonic-Bar, ein Glücksrad und -10% auf euren Einkauf. Der Eintritt ist selbstverständlich frei. Wir freuen uns auf euer zahlreiches Erscheinen. Liebe Grüße, Carmen, Werner & .

London Dry – was heißt das eigentlich?

London Dry – was heißt das eigentlich? Bei Gin gibt es verschiedene Herstellmethoden, die allesamt eigene Bezeichnungen haben. Dieser Artikel soll Klarheit zwischen den verschiedenen Gin-Typen schaffen. Zuerst möchten wir jedoch kurz einen Einblick in die Gin-Herstellung selbst geben. Dass Wacholder beim Gin maßgebend ist, ist mittlerweile weitestgehend bekannt, jedoch hält sich teilweise das Gerücht, dass es sich bei Gin um einen Wacholder-Brand handelt, recht hartnäckig. Gin ist nämlich .

Sommer-Foto-Challenge

Sommer-Foto-Challenge: Gewinne Distillery Krauss Produkte im Wert von 350€ Mit dem heutigen Ferienstart (zumindest in Wien, Niederösterreich und Burgenland) starten wir wieder eine Foto-Challenge. Um teilzunehmen, schickt uns ein Sommerfoto – egal ob vom Strand, Berg, von zu Hause oder von eurem Städte-Trip – in dem ihr eines unserer Produkte in Szene setzt per E-Mail an bettina.sturmann@distillery-krauss.com oder per WhatsApp an 0664 8890 8651. Bitte schickt uns auch euren .

Einfache Tricks mit denen du deine Gäste beeindrucken kannst

Einfache Tricks mit denen du deine Gäste beeindrucken kannst Eine gut bestückte Hausbar ist längst keine Seltenheit mehr. Wir möchten dir hier jedoch noch ein paar Tipps geben, wie du aus deinen Drinks noch mehr rausholen und deine Gäste so richtig beeindrucken kannst. 1.)    Besondere Gläser Wer schon einmal einen Aperol-Spritzer aus einem Spritzer-Glas mit Henkel getrunken hat, weiß, dass das richtige (oder eben falsche) Glas definitiv einen Unterschied .

Wermut

Wermut – ein Relikt aus Großmutters Zeiten oder doch das neue Trendgetränk? Wenn es nach den aktuellen Trends im Getränkehandel und in der Gastronomie geht, ist Wermut groß im Kommen und soll vor allem als Aperitif das neue In-Getränk werden. Aber ist das wirklich so?  Wir haben uns umgehört und wann immer wir das Wort „Wermut“ erwähnten, ernteten wir erstaunte Gesichtsausdrücke und dieser oder so ähnliche Fragen: „Wermut ist .

Kontinuität

Kontinuität Kon·ti·nu·i·tät Substantiv, feminin kontinuierlicher Zusammenhang; Stetigkeit; gleichmäßiger Fortgang von etwas Bereits seit Beginn unserer Tätigkeit ist der WSA (World Spirits Award) ein ständiger Begleiter. Bei all den nationalen und internationalen Verkostungen, die bereits existieren, ist es wichtig, jene herauszufiltern, die durch Professionalität und Neutralität hervorstechen. Denn unsere Erfahrung hat gezeigt: es ist nicht alles Gold was glänzt. Doch beim WSA werden beide zuvor genannten Eigenschaften sehr groß .

neues Flaschendesign Danger Line

Redesign, Makover, Renewal – oder wie auch immer man heutzutage dazu sagt…  Auf alle Fälle haben wir im Zuge unseres Corporate Identity Updates (schon wieder so ein englischer Begriff) – unser neues Logo haben wir euch ja schon präsentiert – auch unsere Danger Line Flaschen aufgehübscht und den Start macht in diesem Fall unser klassischer Gin.  Bis heute hieß er ja G+-London Dry Gin, was zu unzähligen Missverständnissen geführt .

Trinkvorschläge für Himbeerlikör

Wir freuen uns sehr, dass unser zeitlich limitierter Himbeerlikör so gut bei euch ankommt. Deshalb haben wir uns, neben der klassischen Trinkweise als Likör, 2 weitere einfache Varianten überlegt. Misch-Masch neu interpretiert Für dieses Getränk nehmt ihr ein Longdrink-Glas und gebt Eiswürfel hinein. Danach 2-4 cl von unserem Himbeerlikör und das Glas dann mit Orangensaft auffüllen. Wenn man den Orangensaft ganz langsam einfüllt, ergeben sich teilweise total schöne Muster .

Rumkugeln mit RUM by Krauss

Rumkugeln sind Weihnachtskekse, die man schnell und einfach machen kann. Wir haben das folgende Rezept verwendet und sind mit dem Ergebnis voll und ganz zufrieden. Zutaten für ca. 60 Rumkugeln: 380 g Staubzucker 250 g Butter 70 g Mehl 125 g Kakaopulver 125 g Kokosflocken 6 EL RUM by Krauss Zum Wälzen: Kokosflocken, Schokoblättchen   Butter zergehen lassen und alle anderen Zutaten einrühren. Masse mindestens 1 Stunde ruhen lassen. .

Glühgin Rezept

Glühwein ist natürlich schon was Feines, aber wir dachten uns, dass sich doch auch mit unserem Gin bestimmt was Weihnachtliches, Warmes kreieren lässt. Also haben wir uns an Glühgin versucht. Nachdem das Rezept den internen Kostproben-Test positiv bestanden hat, wollen wir es natürlich gern mit euch teilen. Ihr benötigt: 1 Liter Apfelsaft mild 4 Gewürznelken 2 Stangen Zimt 1 Stück Ingwer 2 Sternannis 1 Bio-Orange 2-4cl G+-London Dry Gin .

Tag der offenen Tür – Distillery Krauss eröffnet in St. Martin

Wir laden zum Tag der offenen Tür in St. Martin ein Am Samstag, den 1.12.2018 öffnen wir die Türen bzw. die Destillerie für euch. Von 9 Uhr bis 16 Uhr gibt es Betriebsbesichtigungen und Verkostungen. Außerdem bekommt jeder Besucher 2 gratis Getränke und es gibt 10% Eröffnungsrabatt auf alles. Der Eintritt ist selbstverständlich frei. Wir freuen uns auf euer zahlreiches Erscheinen. Liebe Grüße, Carmen, Werner & Team   Aigen .

Neues Logo – That’s the spirit

Neues Logo – That’s the spirit  Manch Aufmerksamen von euch ist es schon aufgefallen: wir haben ein neues Logo!  😀  Der Schwan ist nach wie vor vorhanden, aber wir haben dem Wort „krauss“ eine neue Schriftart verpasst und das Wort „DISTILLERY“ hinzugefügt. Warum haben wir das gemacht? Irgendwie verbinden wir das alte Logo mit unserer Garage und mit Carmen und Werner als Zweierteam. Aber die Zeiten ändern sich nun. .

Wiederholungstäter – Distillery of the year 2018

Wiederholungstäter – Distillery of the year 2018  Nach dem Erfolg beim WSA im Vorjahr (hier geht’s zum Bericht), ehrt es uns sehr, dass wir auch heuer wieder einige Auszeichnungen in die Steiermark holen konnten.  Für unsere World-Class Distillery 2018 Gin&Wodka (Distillery of the Year 2018 – Gold) und World-Class Distillery 2018 gab es Double-Gold für: Strong Spirit Tresterbrand (World-Spirits Award 2018 & Spirit of the Year 2018), Anis (Spirit .

Der „Gin of the Year“ kommt aus der Steiermark

Die Distillery Krauss räumte bei den CWSA (China Wine & Spirits Awards), der größten und wichtigsten Verkostung im Bereich Wein und Spirituosen in China, erneut eine Auszeichnung nach der anderen ab. Für ihre sechs Gins konnte die weststeirische Destillerie 1 x Bronze, 1 x Silber, 1 x Gold und 3 x Doppelgold erreichen. Aber damit nicht genug, wurde der “G+-Tangerine  als „Gin of the Year“ zum besten Gin der .

Die Distillery Krauss wächst.

10 Jahre nach der Gründung in der Garage und 5 Jahre nach der ersten Erweiterung am Standort in Schwanberg, starteten wir Ende 2017 mit einem Neubau unserer Betriebsstätte in St. Martin im Sulmtal. Wir errichten eine Produktionshalle mit 1400 m² Nutzfläche und einen Büro- und Wohnkomplex mit 400 m² Nutzfläche. Die neue Destillerie wird über vier Brennblasen verfügen, wovon 2 für die Produktion von Gin und 2 für den .

Geniale Rezeptideen für unsere Spirits in Robert Pölzls neuem Buch: BillionBars

BillionBars – Das Buch: Erfolgsgeheimnisse eines Barchefs. Robert Pölzl ist wohl einer der bedeutendsten Barkeeper Österreichs – eine „steirische Eiche mit Wurzeln und Flügeln“. Die Bar ist seine Welt. Seine Cocktails sind legendär. Ebenso sein Gedächtnis für seine Gäste: Er erinnert sich an jeden einzelnen. An Gespräche mit Ihnen und an ihren Lieblingsmix. Dem besten Service am Gast fühlt Pölzl sich täglich verpflichtet. Sein Motto: Erkenne was der Gast .

Distillery of the Year

Foto: Unser Generalimporteur für Deutschland Tobias Ebert zusammen mit dem Veranstalter des WSA Wolfram Ortner. Die Gin-Spezialisten sind die Superstars des World Spirits Awards 2017 Bei der diesjährigen Verleihung des World Spirits Awards in Rüdesheim, Deutschland, war es einmal mehr die Feindestillerie Krauss die als internationales Aushängeschild mit seinen Gin-Kreationen glänzte. In der altehrwürdigen Brennerei von Asbach wurden für die fünf verschiedenen Gins viermal Gold (London Dry, Lemon Tree, .