Der Whiskey ist ein irischer Single Malt, der abweichend von der Tradition nur zweimal destilliert wurde. Wir haben diesen Whiskey aus einer Reihe von Fassproben ausgewählt. Da irische Whiskeys für ihre Fruchtigkeit bekannt sind, haben wir uns für eine jüngere Version entschieden, da die Fruchtigkeit mit zunehmender Reife abnimmt. Dieser 3-jährige Whiskey besticht durch seine Noten von Banane, frischem Apfel und Weizenbier, hat aber dank seiner 46% vol. einen langanhaltenden Abgang. Der Whiskey hat seine natürliche Farbe und wurde nach der Einstellung auf Trinkstärke mehrere Wochen gereift, um sich harmonisch mit dem Urgesteinswasser der steirischen Koralpe zu verbinden.

Beschreibung: Zart-fruchtige Nase mit Noten von Banane, frischem Apfel und Weißbier, süße Vanillearomen vom Eichenfass und reife Früchte.

Der Geschmack ist ein Spiegelbild des Aromas mit vielen fruchtigen Noten, angenehm süßen Holznoten und einem langen Abgang.

Da der Irish Single Malt Whiskey noch nicht fertig war, als die Verkostung in Las Vegas stattfand, müssen wir uns bis zur ersten Medaille noch etwas gedulden. 😉