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15. Juli 2020

Warum werden Anis und Gin trüb?

So gut wie jeder hat den Effekt schon einmal beobachtet, aber die wenigsten wissen, was es damit auf sich hat: der sogenannte Louche- bzw. Ouzo-Effekt. Eine klare Spirituose wird in Kombination mit einem Eiswürfel oder ein paar Tropfen Wasser milchig trüb. Doch was verbirgt sich dahinter? Besonders bekannt und auffällig ist der Effekt bei anishaltigen Spirituosen, wie zum Beispiel Ouzo, […]
24. April 2020
hohe, schlanke 500ml Flasche G+ London Dry

London Dry – was heißt das eigentlich?

Bei Gin gibt es verschiedene Herstellmethoden, die allesamt eigene Bezeichnungen haben. Dieser Artikel soll Klarheit zwischen den verschiedenen Gin-Typen schaffen. Zuerst möchten wir jedoch kurz einen Einblick in die Gin-Herstellung selbst geben. Dass Wacholder beim Gin maßgebend ist, ist mittlerweile weitestgehend bekannt, jedoch hält sich teilweise das Gerücht, dass es sich bei Gin um einen Wacholder-Brand handelt, recht hartnäckig. Gin […]
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